“我了解自己的性格
早在1997年，视频当时张兰的三家酒楼每日的营业额就达到了150多万元，视频她就陷入了极大的矛盾之中：“是继续赚钱还是做一个品牌出来?” 一番思索之后，张兰还是把三家酒楼都卖了出去，“我了解自己的性格，我是一个武断的人。
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2营销创新代表雕爷牛腩说到营销创新，问候绕不开雕爷牛腩，其堪称“互联网餐饮”的鼻祖。好看、视频好玩、好听是餐厅带给消费者的附加价值，无法独挑大梁。
不过那些经营创新、献礼营销前卫的网红餐厅，如水货餐厅、黄太吉、雕爷牛腩，现在日子却越来越不好过了。餐饮还需回归本质必须承认，华诞上述创新都有开拓性意义。
(责任编辑：老人味)
