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虽然张兰与俏江南总是话题缠身，市文但从一个普通人的角度看，市文一个白手起家的女人，靠自己的努力，积累一分一毛，忍着失去亲人的痛苦，从一家小餐馆做到全国二十个省市70家直营店的餐饮企业，哪怕里面有不少让人惋惜之处，张兰的奋斗史依然值得尊敬。而被张兰母子抱以厚望的兰会所，席遇经营情况却不甚理想。
在加拿大，害作张兰拼了命一般赚钱，最高纪录甚至一天打6份工：在餐厅洗盘、擦桌子、扛猪肉，在美发店帮人洗头等。2009年，案动张兰首次荣登胡润餐饮富豪榜第三名，案动财富估值25亿元，到了2011年更是高达31亿元!引进资本却进退失措最后被迫放弃一切不少企业壮大之后，都会想着引进资本，但是张兰却没有这方面的想法，毕竟俏江南作为知名餐饮企业，稳定的单店业绩能提供稳定的现金流，没有更多的资金需求。接着，机披张兰在北京国贸的高档写字楼里，开了一家以川剧变脸脸谱为Logo的餐厅，这就是后来大家熟知的“俏江南”。
当时餐饮业在众多行业中脱颖而出，临沂联主露成为许多PE逆市投资的最重要选择。没有名气、市文没有背景，张兰只能把计划书做得专业漂亮，让国贸一看就觉得自己是行家，从而赢得信任。
张兰和俏江南的失败，席遇更多还是要归因于张兰个人在经营和管理上的失误，引进资本，只是让这些错误更早浮现。
每天早上大冷冻车来了，害作一人搬18扇大牛排，一扇有几十斤。 20多年前，案动若宫正子刚从银行退休，一直在家照顾母亲。
她还发起了针对银发族的「メロウ倶楽部」(英文：机披MellowClub)，这个网站里，有在线聊天室，还有定期举办的聚会。 2年前，临沂联主露TEDxTokyo，79岁的若宫正子高举双臂，对着台下人们呐喊，「我有翅膀了!(Igotmywing)。
引用不太高明的一句话，市文但我觉得它真的一直在激励我，勇于面对风险——『种一棵树最好的时间是20年前，再就是当下。他说，席遇「多年来，我一直觉得，我的年纪对于转行来说会不会太大了。
(责任编辑：毕节地区)
